녹두전과 만두를 만든다.오전에 준비를 대충 하고 오후부터 공장(?)을 돌린다.형님네가 와서 다 함께 녹두전을 부친다.묵은지 한통을 다 없애려 김치를 좀 과하게 넣었다.녹두전에서 김치전으로, 간도 좀 세다.그래도 먹을만하다.녹두전이 끝나고 만두공장이 돌아간다.1차 반죽한 만두피가 다 소비됐다.2차 반죽한다.먼저 만든 만두는 삶아서 튀김만두로 변할 예정이다.2차 반죽으로 만든 만두는 비닐에 겹치지 않게 넣어 냉동실로 직행한다. 100개는 충분히 넘는 만두가 생산됐다.내일 아침에 만나기로 하고 첫딸만 남기고 형님네가 떠난다.오늘 우리 집에서 자기로 했다.튀김만두를 생산하기 시작한다.40여 개 튀긴다.아이들 3명이 10개 이상씩 소비한다.아내와 난 터진 만두 중에 그나마 괜찮은 것을 골라 튀긴다.배부르다.정리 ..